Embora tecnicamente seja possível, a realidade é que você não pode. Há apenas muitos fatores em instalações de aplicativos baseados no Windows. O aplicativo modifica o registro? Em caso afirmativo, é em um ou mais lugares? Tem várias pastas? Registra DLLs? Existem arquivos ocultos ou pastas que ele usa? A lista continua e continua.
Tentar descobrir todas essas informações levará mais tempo do que reinstalar todos os aplicativos. Se você for fazer uma nova instalação, sua melhor opção é reinstalar cada aplicativo para garantir que não haja problemas no final.