Se bem me lembro, o Ubuntu costumava mostrar parte das primeiras linhas de um arquivo de texto na pré-visualização quando você visualizava a grade de ícones no Nautilus.
Agora não está sendo exibido. Seria realmente útil mostrar a primeira parte das primeiras linhas, nos casos em que há um monte de arquivos com nomes semelhantes com ids neles.
Esse recurso foi removido durante a migração para o GTK3: link
Remover texto além do modo de ícones para a visualização de ícones
Isso não funciona muito bem, é inconsistente com o arquivo seletor, não é usado em nenhum outro lugar no GNOME, e queremos melhorar vista de lista para cobrir este caso.