Também não encontrei essas configurações no meu Win 8.1. Após algumas pesquisas, descobri que o perfil do meu usuário está corrompido: Iniciar- > Tipo de pesquisa "Configurações da tela de bloqueio" me forneceu um erro que o Windows não pode acessar em C: \ Usuários \ Administrador \ AppData \ Local \ Pacotes \ windows.immersivecontrolpanel. . Depois que copiei a mesma pasta de outro perfil, o erro desapareceu e consegui as configurações que você perguntou: link