Duas coisas:
1) com -updatefirst 1
, apenas um arquivo de imagem é criado e atualizado. Remova-o.
2) snap%.jpeg
não especifica um padrão, pois não há nenhuma variável de expansão presente. Deve ser snap%d.jpeg
(Além disso, se o formato do segmento for definido como mkv
, essa também deverá ser a extensão).
ffmpeg -loglevel 99 -i "C:\path\original.mp4" -an -sn -c:v libx264 -preset slow -crf 22 -r 25 -f segment -segment_format mkv -segment_time 10 -strftime 1 "C:\path\result\output-%H-%M-%S.mkv" -vf fps=5 -q:v 1 -f image2 "C:\path\result\snap%d.jpeg"