Teoricamente, dois adaptadores USB3 para HDMI (ou mais) devem funcionar bem atrás de um bom hub USB 3.0, desde que o driver USB para a interface de vídeo permita várias instâncias do dispositivo.
O adaptador USB3 para HDMI específico está listado como tendo um consumo de energia de 300 mA, portanto a porta Type-C do "laptop HP" deve ser capaz de suportar a energia de dois adaptadores (600 mA) mais o hub (~ 100- 200 mA), cerca de 700 - 800 mA no total, o que está dentro dos requisitos básicos de energia USB 3.0.
O hub, no entanto, tem uma declaração suspeita, "Certificação: não se aplica". Portanto, é possível que algo esteja errado com esse hub e alguns dispositivos talvez não funcionem.