microsoft.com ajudou-me a resolver o problema. Eles apontaram para essa solução:
O Word altera a fonte em alguns caracteres específicos do idioma enquanto escreve
Em poucas palavras, o problema estava no arquivo de documento padrão Normal.dotm quebrado ou errado. Para resolver o problema, precisamos excluir esse arquivo e iniciar o MS Word para recriar uma versão correta do Normal.dotm.