No Finder, é Cmd ⌘ Backspace ⌫
Se o seu Mac não tiver Backspace e & Apagar chaves, é qualquer uma que tenha.
Aliás, isso também funciona como "Não salvar" se um documento não tiver sido salvo quando você fechá-lo.
Para ignorar a lixeira & delete imediatamente, use Cmd ⌘ Op ⌥ Backspace ⌫
& só para completar o set ...
Para esvaziar o Lixo, use Cmd ⌘ Deslocamento ⇧ Backspace ⌫