Você tentou simplesmente anexar a variável ao caractere?
@db_oracle/abc.sql max_size $value_max'g'
Se parecer mais limpo para você, você pode criar outra variável, atribuindo a variável anexada como o valor:
export value_max_with_unit=$value_max'g'
e @db_oracle/abc.sql max_size $value_max_with_unit