Bem, acabei habilitando o modo RAID nas configurações de UEFI (acho que não deveria mais chamar de BIOS), e embora o sistema não inicializasse mais, eu tinha acesso às configurações do controlador Intel RAID (Ctrl + Eu na minha máquina,) e removi o volume RAID de lá. Então eu reverti a configuração RAID para AHCI, e está tudo bem agora.