Então, enquanto escrevia essa pergunta, percebi que não havia tentado desativar todas as extensões. * facepalm *
Acontece que uma das minhas extensões tinha um recurso que ampliava a página injetando um estilo de zoom no corpo em vez de usar o zoom do navegador como eu esperava.
No entanto, não vou nomear o plug-in porque não estou aqui para anunciar.
Com base nessa história: desative todos os plug-ins / extensões , além de desativar temas, etc., ao procurar problemas no navegador.