Isso foi feito no passado (e um argumento comum para a / vs /usr separation).
a recomendação atual (e em muitas distribuições, um requisito) é que o initramfs precisa montar /usr se for separado de / . A maioria dos sistemas Linux já usa um initramfs para preparar o sistema de arquivos raiz, e pode ser facilmente estendido para /usr também. Como é realmente um sistema operacional completo, ele pode ser facilmente configurado para configurar a rede e montar /usr em NFS ou SMB.
Dito isso, lembre-se de que muitos pacotes também instalam arquivos fora de /usr - por exemplo, diretamente para /bin (se sua distribuição ainda não foi mesclada) ou /var/lib ou /etc . Certifique-se de replicar corretamente os itens em todas as VMs.