É muito fácil, é a opção de endereço -a
que você usa. Basta adicionar -a 127.0.0.1
após o diretório:
http-server "C:\some path\to\some directory\" -a 127.0.0.1
Está na documentação, mas fiquei confuso com o valor padrão informado:
-a
Address to use (defaults to 0.0.0.0)
Presumivelmente, quando diz "padrão para 0.0.0.0
", significa algo como "padrão para 0.0.0.0
, que por sua vez é padrão para algum padrão do sistema" (como o conjunto de três endereços IP acima).