Se é seguro ou não, depende do que você está tentando fazer.
Se você quiser reinstalar o Windows 8 exatamente como era de fábrica, não .
Se você quiser reinstalar o Windows 8 sem nenhum driver e bloatware, sim .
As partições reservadas estão lá para que você possa reparar ou reinstalar o Windows 8, sem os discos. Eles também virão com todos os drivers e softwares que vieram originalmente com o laptop.
Se você formatar as partições e reinstalar o Windows 8 por meio de um disco comprado na loja, será necessário encontrar os drivers para o hardware no laptop. A Sony parece ter os drivers do seu laptop.