Existem duas coisas aqui.
Dentro do Windows FastBoot, o Windows está hibernando seu sistema operacional para inicializar mais rápido.
O segundo FastBoot é um recurso UEFI que pula muitas verificações de pré-inicialização e continua inicializando o sistema operacional quase instantaneamente. Mais informações em Dez fóruns
Agravantemente, esses recursos têm o mesmo nome, mas são separados e precisam ser desativados separadamente.
Você precisa descobrir como inicializar seu UEFI (verifique o manual da sua placa-mãe) e desative essa inicialização rápida.
Desativar o Windows FastBoot ao mesmo tempo é uma boa idéia, pois pode ocorrer corrupção se você tentar acessar arquivos de um sistema hibernado de um sistema operacional alternativo.