Via wireshark você normalmente captura apenas a comunicação que pertence à sua placa de rede. Se você quiser ver toda a comunicação na rede do que você precisa ter uma placa de rede com o modo promíscuo. A maioria das cartas não funciona neste modo. Se você tem um, então você pode usar o wireshark para farejar toda a comunicação, mas se estiver conectado com fio para alternar você precisa estar conectado em algum lugar onde você possa capturar toda a comunicação - o que significa que no seu caso é entre roteador e interruptor.
Outra abordagem (e as primeiras coisas que eu tentaria) é verificar a administração no roteador ou no switch se ele não fornecer informações suficientes. Depende do tipo que você tem aí.
Existem também outros aplicativos úteis para monitoramento de rede. Veja o seguinte link: link O Colasoft Capsa parece ser exatamente o que você quer.
De qualquer forma, desculpe, não sou muito específico aqui, mas é uma questão geral, por isso requer uma resposta geral.