Da minha experiência, você deve instalar o gerenciador de inicialização no próprio disco rígido, em vez de em uma partição, provavelmente / dev / sda (a menos que você esteja usando um mac com OSX onde precisa instalar o EFI no disco rígido e criar uma partição para o bootloader).
Toda vez que você adicionar um novo distribuidor de distribuição, verificará os sistemas operacionais instalados em cada partição e atualizará sua tela do grub com uma opção para cada sistema operacional.
A única coisa que vai acontecer é que algumas distros têm uma aparência diferente do grub, então pode não ser tão legal dependendo da partição que você instalou por último.
Finalmente, se você quiser atualizar seu grub (porque você o quebrou ou não gostou da aparência dele), você pode colocar um live cd (ou usb ou o que você gosta) e consertá-lo. Existem alguns guias para isso. Meu ponto é que você pode brincar sem realmente perder informações, embora os backups estejam sempre no lugar;)