Once, I get Windows 8.1 again and I sign into my Microsoft account, will my reservation, and the GWX process still be valid?
É importante que você entenda que a reserva realmente significa.
Como a FAQ do Windows 10 afirma:
What happens when I reserve?
When you reserve, you can confirm your device is compatible with Windows 10. Between reservation and when your upgrade is ready, the files you need for the upgrade will be downloaded to your PC to make the final installation go more quickly. Then, when your upgrade is ready after July 29, 2015, you get a notification that lets you get started with your upgrade.
Tudo o que a reserva está fazendo é garantir que seu dispositivo seja compatível com o Windows 10. Você já confirmou esse o caso.
Depois de 29 de julho de 2015, você poderá baixar um Windows 10 .iso da Microsoft
A Microsoft planeja apoiar a construção que será lançada em 29 de julho de 2015 por 10 anos. Depois de atualizar para o Windows 10, a própria máquina terá uma licença perpétua para ela. O que significa que, enquanto o dispositivo funcionar no caso de uma máquina OEM, você poderá instalar o Windows 10 nesse dispositivo e poderá ativá-lo.