Sim, isso é possível no Windows. Você precisa criar links simbólicos de diretório. Experimente os seguintes comandos como um exemplo:
> cd %userprofile%
> mklink /D OMGDOCUMENTS Documents
> cd OMGDOCUMENTS
> dir
Você notará que o conteúdo de \OMGDOCUMENTS é igual a \Documents . Se você voltar para a pasta pai %userprofile% e executar o comando dir , verá que sua pasta \OMGDOCUMENTS será exibida como um link simbólico.