Sim, isso é possível no Windows. Você precisa criar links simbólicos de diretório. Experimente os seguintes comandos como um exemplo:
> cd %userprofile%
> mklink /D OMGDOCUMENTS Documents
> cd OMGDOCUMENTS
> dir
Você notará que o conteúdo de \OMGDOCUMENTS
é igual a \Documents
. Se você voltar para a pasta pai %userprofile%
e executar o comando dir
, verá que sua pasta \OMGDOCUMENTS
será exibida como um link simbólico.