Você pode usar o software de anotação na tela para pintar os campos para ocultar antes de preencher o conteúdo. Isso seria em cor sólida, porém, não usando um efeito de desfoque. A anotação "tinta" estará sempre no topo, mas o software de anotação também permitirá que você use as janelas abaixo de sua camada.
Para o Windows, há uma lista de opções de software aqui . Para Linux, aqui .