Ok, selecione a opção Manual
Então você verá uma lista de suas partições.
A maneira mais fácil de instalá-lo seria selecionar a partição para a qual deseja instalá-lo, selecione Create Partition - > Use o tamanho total - > Primary partition
Em seguida, selecione a partição que você acabou de criar
Selecione Use as e escolha Ext4
Em seguida, escolha Mount as e selecione \ - (root) e selecione Done setting up the partition
Em seguida, selecione Finish partitioning and write changes to disk
Esta é uma configuração muito simples (e não é recomendada, mas permitirá que você a instale)
Uma maneira melhor seria ter partições / boot separadas, áreas de troca e partições / home. E também usando lvm, mas isso está fora do escopo da questão ...
Se você quiser saber mais sobre eles, há muito no google: D