Após o udev-200, a convenção de nomenclatura das interfaces não segue mais a convenção de nomenclatura do kernel. Por isso, eth0 não existe mais e algo como enp0s3 é a nova convenção de nomenclatura. Agora o nome difere dependendo de onde a placa ethernet está na placa.
Não há diferença entre o número do adaptador, mas pode haver uma diferença se o Anexado a for diferente. Certifique-se de estar usando a forma correta de anexo ao seu host .
O virbr0 é uma interface de rede virtual usada para conectar o Host ao Convidado em um ambiente virtualizado. Você não precisa se preocupar com isso agora.
O adaptador de loopback parece bem.