não tenho certeza de que isso ainda é aplicável, mas tivemos um problema ao instalar o zend 5.3 server no wheezy. Conseguimos executá-lo depois de muita falsificação, mas acabamos em uma situação em que as bibliotecas SSL eram inválidas e precisávamos executar o apache com sites não-ssl!
Se você ainda estiver atrás de uma solução, meu conselho seria adicioná-los ao seu /etc/apt/soruces.list e instalar a pilha do squeeze php 5.3 (funciona muito bem).
deb link aperte principal contrib não-livre deb-src link aperte principal contrib não-livre
HTH