Arquivos RAW geralmente são comparados a formatos de compactação com perdas, como JPEG para imagens e MP3 para áudio. Os formatos RAW retêm todas as informações e, portanto, são sem perdas.
No entanto, arquivos RAW sem perdas podem ser compactados desde que a compactação não perca nenhum dado. Em seu exemplo, um arquivo RAW que é todo de uma cor pode ser facilmente compactado com algo como codificação de comprimento de execução para uma fração do tamanho descompactado. Então, a resposta para sua pergunta é que isso depende se o programa que você está usando faz compressão ou não. Não há padrão para imagens RAW, cada fabricante de câmeras faz algo diferente.
No caso de arquivos WAV, quase sempre não há compactação, portanto, independentemente do conteúdo, dois arquivos com um número igual de amostras terão o mesmo comprimento. O mesmo vale para arquivos de texto, que são Unicode descompactado, ASCII ou alguma outra codificação.
Sistemas de arquivos também podem implementar a compactação. Se o sistema de arquivos comprimir os dados, um arquivo poderia usar menos espaço em disco do que o outro. Depende de quão compactáveis são os dados.