ren ???55.png ???.png
Veja Como o comando Windows RENAME interpreta curingas? para uma explicação
Se o número de caracteres antes de 55 variar, provavelmente você desejará usar um script em lote. (Pode ser feito com um forro bastante complicado na linha de comando, mas não vale a pena)
@echo off
setlocal enableDelayedExpansion
for /f "delims=" %%F in ('dir /a-d ?*55.png') do (
set "name=%%~nF"
ren "%%F" "!name:~0,-2!%%~xF"
)
Se algum nome de arquivo puder conter !
, a expansão atrasada deverá ser ativada e desativada dentro do loop.
@echo off
setlocal disableDelayedExpansion
for /f "delims=" %%F in ('dir /a-d ?*55.png') do (
set "name=%%~nF"
set "ext=%%~xF"
setlocal enableDelayedExpansion
ren "!name!!ext!" "!name:~0,-2!!ext!"
endlocal
)