Acredito que a lista mais completa que você provavelmente encontrará é
- na documentação da Microsoft, embora nem sempre seja fácil para você navegar (por exemplo, você pode encontrar a documentação do campo STYLEREF) aqui ou
- na documentação dos padrões ECMA / ISO e nos documentos relacionados notas de implementação.
A questão dos títulos dos capítulos e numeração no Word é complicada.
Principalmente, o Microsoft Word espera que você faça "capítulos" usando os estilos de título internos e escolhendo um estilo (pode ser Título 1, Título 2 etc. para ser o nível "Capítulo" - ou seja, cada novo Título 1 parágrafo introduz um novo capítulo Usar estilos de título é importante se você quiser usar certos recursos, como numeração de capítulos (você pode escolher apenas estilos de Título para a numeração de capítulos).
Mas não há um campo {CAPTER} simples para acompanhar isso. A coisa mais próxima para a maioria das finalidades é provavelmente o campo {STYLEREF}. Por exemplo, se você optar por usar o estilo de Título 2 como seu estilo de capítulo, poderá usar {STYLEREF "Título 2"} para inserir o título de capítulo ou poderá evitar problemas de internacionalização usando o {STYLEREF 2} não documentado. No entanto, se você deseja inserir um número de capítulo, você depende da utilização da numeração automática do Word para esse estilo (geralmente em um esquema de numeração de lista de vários níveis). Se você fizer isso, poderá extrair o número conforme mostrado no título usando, por exemplo, {STYLEREF 2 \ n}.
Se você configurar sua numeração para usar "Capítulo N. Título do capítulo", por exemplo, "Capítulo 1. Introdução", então você pode remover a parte "Chapter" usando {STYLEREF 2 \ n \ t}. Se você realmente precisa de um número de seqüência, você provavelmente pode extrair o que você precisa se o seu esquema de numeração usa a seqüência numérica 1,2,3 ... ou 1., 2., 3., ou Capítulo 1, Capítulo 2, Capítulo 3 , mas não se você usar algo como o Capítulo A, Capítulo B. Se você fizer isso, então a sua melhor aposta é provavelmente colocar um campo como {SEQ Chap \ h} em cada título de capítulo, e usar {SEQ Chap \ c} para referenciá-lo.
Outra coisa a ter em conta é que {STYELREF} no corpo do documento fará referência tipicamente ao parágrafo anterior do estilo especificado. {STYLEREF} em um cabeçalho normalmente referencia o primeiro parágrafo do estilo determinado na página, se houver um, ou o último em uma página anterior, se não houver.
Em teoria, há também outras maneiras de fazer a numeração de capítulos - por exemplo, você pode implementar seu próprio esquema usando campos {SEQ}. Nesse caso, você pode usar {SEQ Chapter} para numerar cada capítulo. Então você sempre pode usar {SEQ Chapter \ c} para inserir o número do capítulo atual. Mas, na maioria das vezes, isso deve ser evitado porque os usuários não os compreendem, não há atualização automática dos campos SEQ e eles geralmente não funcionam bem com os recursos de referência cruzada, índices e índices do Word.