Acontece que no livro de endereços do Thunderbird, você pode desativar a opção
[x] Always prefer display name over message header.
que usa (como o nome sugere) o nome de exibição no cabeçalho da mensagem.
quando um endereço de e-mail é armazenado no catálogo de endereços do thunderbird, ele usa o nome armazenado lá para exibir como o remetente no painel de segmentos e ignora qualquer valor no e-mail.
por exemplo. meu catálogo de endereços tem "John Doe", o que significa que todos os emails com o cabeçalho "De: Netochka Nezvanova (via J.Doe)" são exibidos como enviados de "John Doe".
Suponho que isso seja para desfigurar algum tipo de falsificação de e-mail (por exemplo, "Bank of America" não parecerá ser um e-mail oficial), mas não vejo como isso deve funcionar na prática.
Além disso, quero ver os valores originais no campo "De".
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