É principalmente a velocidade do barramento e se as portas que você está transferindo entre estão no mesmo controlador.
por exemplo. Se você tiver dois discos SATA conectados a S1 e S2 e transferir um arquivo entre os dois, não obterá os 6 Gb / s completos, porque o controlador precisa alternar entre os dois dispositivos. Ao contrário de copiar entre SATA e, por exemplo, USB 3.0.
A transferência será tão rápida quanto o dispositivo mais lento envolvido na transferência.
Versões USB também fazem a diferença.
Sua pergunta é muito ampla, então você deve fazer algumas de suas próprias leituras ...