Para configurações gerais, seu esquema de particionamento é bom. Apenas certifique-se de que cada partição é de tamanho adequado. Eu tendem a alocar o dobro da quantidade de RAM para / swap e depois dividir o espaço restante no disco rígido 33% / 66% para / e / home.
Ter uma partição separada (pequena, ~ 200mb) para / boot pode ser vantajosa se você estiver usando um esquema de particionamento ext2 e necessário se você tiver criptografado / partição. Geralmente, colocar / boot em uma unidade separada é dos velhos tempos.