Você pode baixar um instalador do OS X da App Store e usar o Pacifist :
Alguns outros binários como o vi estão incluídos na partição de recuperação, mas o nano não é. Você pode ver por si mesmo executando diskutil mount Recovery\ HD;hdiutil mount /Volumes/Recovery\ HD/com.apple.recovery.boot/BaseSystem.dmg;ls /Volumes/OS\ X\ Base\ System/usr/bin
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