Você não precisaria de um servidor VPN em casa, apenas um cliente VPN.
Parece que a Verizon está lhe dizendo que a única rota para esse site é uma porcaria, então se você quiser chegar a esse site, você terá que acessá-lo de algum lugar na Internet que não passe pelo mesma rota de baixa qualidade pela qual a Verizon está enviando seu tráfego.
Então você precisa ativar um cliente VPN em seu Mac e VPN em um servidor VPN em outro lugar. Verifique se você configurou as coisas para que as rotas dos endereços IP do site passem pela VPN (alguns clientes VPN permitem que você marque uma caixa que diz "Enviar todo o tráfego pela VPN").
Se você não tem acesso a um servidor VPN em outro lugar, existem serviços de VPN on-line pelos quais você pode pagar.
Se você gosta da solução de VPN, você pode considerar o roteador de seu gateway doméstico como seu cliente VPN, mas eu não acho que o firmware de fábrica Verizon FiOS (na verdade Actiontec) MI424WR suporta isso. Você pode verificar isso por meio da interface de administração da web do seu roteador. Pode ser que você possa encontrar firmware de código-fonte aberto para o seu roteador (como DD-WRT, OpenWrt, Tomato, etc.) que ofereça suporte ao seu roteador e adicione esse recurso. Ou você pode comprar um roteador de gateway doméstico com suporte interno ao cliente VPN. Existem gateways focados no SOHO / telecomutador que fazem grande parte do seu suporte ao cliente VPN.