Assumir a responsabilidade fará isso,
Prefiro a ferramenta de terceiros para apropriar-se de arquivos no Windows 8 , é tão fácil, você pode fazer isso em 3,4 cliques, TakeOwnershipEx é um ótimo software para isso, verifique este link para o link de download e tutoriais de tela tutorial para usá-lo,
Para fazer isso manualmente
Clique com o botão direito do mouse no arquivo ou na pasta da qual você deseja se apropriar, acesse Propriedades e clique na guia Segurança.
clique na guia avançada e clique em proprietário
você pode selecionar o proprietário na lista, para usuários que não estão presentes na lista,
clique em Outros usuários e grupos e, em Digite o nome do objeto a ser selecionado (exemplos), digite o nome do usuário ou grupo e clique em OK.
Para obter detalhes sobre como alterar a propriedade no Windows 8 manualmente, confira este link que explica com Capturas de Tela