Uma vez eu tive esse problema com dois sticks de 4GB em uma placa antiga. Certifique-se de que suas placas de RAM estejam posicionadas nos DIMMs corretos. Dependendo de como a placa lida com o canal duplo, ela pode ter algum sistema de codificação de cores com os DIMMs que requerem a instalação de kits em DIMMs correspondentes (ou seja, em slots azuis ou em slots pretos. Podem ser slots alternados ou próximos uns dos outros) . Como eu mencionei antes, eu tive esse problema e o windows detectava 8GB, mas apenas 4GB eram utilizáveis. Isso também acompanhava BSODs quando o Windows tentava alcançar meus 4GB superiores.
Isso não leva em conta o comportamento do Windows 8. Se meu palpite estiver correto, pode ser que o win8 esteja compensando isso automaticamente ou esteja ignorando o fato.
Meu conselho seria se você tiver o manual para a placa encontrar onde ele indica como instalar a RAM, caso contrário, tente recolocar a RAM em diferentes configurações de slot.