Suponho que você esteja solicitando isso porque deseja sincronizar seus contatos do Windows Phone somente com o Outlook.com.
No Outlook.com, escolha os contatos na lista suspensa (a seta ao lado do logotipo do outlook à esquerda) e escolha a opção Importar do arquivo .CSV (você deve ter exportado primeiro seus contatos em contacts.google.com para um arquivo .csv).
Após a conclusão da importação, você deve verificar todas as suas informações agora no outlook.com. Caso você tenha vinculado o Google ao Google, agora é possível revogar o acesso ao Google e continuar usando o Outlook.com