Eu tive o mesmo problema com o Dell 7520 (15R SE)
Você precisa ir para o UEFI
com F2 e definir a opção Load Legacy Option ROM
to true
.
Agora, o Windows 7 ainda usa UEFI, mas o UEFI carrega a antiga ROM do BIOS VGA, que permite a instalação de sistemas operacionais mais antigos.