No Acronis True Image / Acronis Backup & Recuperação, procure recursos como Cópia de reserva de backup , Dual destination / Backup replication etc.
Claro, você pode sempre manualmente / usando um script fazer uma cópia dos arquivos. Por segurança, você pode verificar comparando os hashes (MD5 / SHA-1) dos arquivos de backup originais e de cópia.