A solução USB só usará largura de banda se o tráfego for enviado pela rede. Se você estiver visualizando localmente, nenhuma largura de banda será usada. As câmeras IP usarão dados de envio de largura de banda para o servidor central. A maneira como você configura a câmera pode ter um impacto tão alto res / frames significa mais dados.
Você está preocupado com o tráfego apenas na rede local ou é um problema com a largura de banda da sua conexão com a Internet?
Como observado no link de @wmz, seis câmeras USB não devem ser um problema.
Eu gostaria de adicionar algumas portas USB para garantir largura de banda. Algo como o Placa USB de 4 Portas da Startech, que tem a" capacidade única de fornecer taxas de transferência de dados USB de alta velocidade de até 480 Mbps em cada porta independentemente "
Observe também que aplicativos como o iSpyConnect têm problemas ao usar várias câmeras do mesmo fornecedor. Há discussões sobre isso em seu site.