teoricamente, qualquer arquivo que estivesse aberto para gravação ou tivesse seus metadados em estado de gravação poderia ser corrompido por um kernel panic, mas se os arquivos provavelmente não estivessem sendo usados no momento, eles provavelmente seriam integrais.
Para garantir isso no futuro, se você está realmente preocupado com isso, você pode querer calcular um hash nos snapshots após eles serem completados, para que você possa dizer se eles ainda são essenciais quando você vai reverter para eles.
os instantâneos são uma boa maneira de armazenar o estado do sistema e podem ser muito úteis, mas não substituem uma estratégia de backup tradicional.