Algumas opções realmente. Felizmente sata é padronizado (diferentemente do pata), então você provavelmente poderia obter um adaptador USB SATA- > de algum tipo. Se o seu laptop tiver o e-sata, você poderá obter um adaptador esata - que será mais rápido. Nem todos os laptops fazem isso.
Outra opção pode ser a rede do laptop e desktop (gig-e ou 100 mbps. Nem pense em fazer uma imagem através de wifi) e salvar a imagem em uma unidade de rede.