A fonte "monoespaçada" genérica parece estar definida no código-fonte, mas não está pedindo explicitamente pelo Courier New. Eu não sei de onde isso tira o padrão.
É claro que um fixedWidth.dll
personalizado corrige isso, mas é uma solução ruim. Ainda à procura de uma ideia melhor.
Atualização: Você sabe, afaste-se. Courier New me irrita tanto que peguei o código-fonte do Tomboy, modifiquei e recompilei. Na verdade, foi bastante simples, mas se você é realmente preguiçoso, aqui estão os presentes:
DLL personalizada que está codificada no Ubuntu Mono (também inclui a versão do Consolas por conveniência) .