Mais ou menos, há um erro de digitação (você precisa de install
em sua linha de instalação). Você também não precisa remover ubuntu-desktop
e eu certamente não faria isso até que você esteja feliz com o que você tem. Aqui está o que eu faria:
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Instale o Xubuntu
sudo apt-get install xubuntu-desktop
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Efetue logout, faça login novamente, selecionando o Xubuntu / Xfce como minha interface
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Relaxe por alguns dias. Veja que as coisas ainda funcionam. Haverá muitos aplicativos (por exemplo, haverá aplicativos padrão do GNOME e do Xfce disponíveis, mas você quer ter certeza de que terá tudo o que precisa ao remover o GNOME / Unity / Whatever.
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Limpar.
sudo apt-get remove ubuntu-desktop sudo apt-get autoremove # removes dependencies of ubuntu-desktop