Você está na área certa - está nos Serviços de Função para os Serviços de Arquivo ...
O serviço de pesquisa e indexação do Windows não pode ser instalado no mesmo computador. Esse pode ser o seu problema.
Estou usando o Windows Server 2008 R2 para desenvolvimento e também instalei o Office Outlook no meu sistema. Agora não consigo ativar a pesquisa instantânea no Outlook. Está pedindo para ativar o componente de pesquisa. Como fazer isso?
Atualização 06-01-2012 15:20 IST
De acordo com o comentário de @surfasb, tentei adicioná-lo a partir do Server Manager- > Roles- > Adicionar funções, mas não está exibindo o Windows Search
No Gerenciador de Servidores, vá para Adicionar Funções e procure a Pesquisa do Windows.