O compartilhamento está disponível para todas as interfaces por padrão.
Embora as Preferências do Sistema listem apenas um endereço IP no compartilhamento, o compartilhamento está disponível em todas as interfaces, pois é um recurso da sua máquina, acessível a qualquer solicitação válida de qualquer interface.
Para testar a teoria, com o compartilhamento AFP ativado, acesse o Finder, Ir > Conecte-se ao servidor ... e tente se conectar a:
afp://ip.address.for.interface.1
Você deve receber:
There was a problem connecting to the server "ip.address.for.interface.1". The file server is available on your computer. Access the files locally.
Agora tente com o IP da sua segunda interface,
afp://ip.address.for.interface.2
Mesmo erro.