Esses provedores de troncos podem realmente enviar qualquer coisa para a rede telefônica, mas se eles permitem que você selecione o número é baseado em sua própria política.
Mas, no caso de você perguntar, onde você forneceu seu número de telefone e o número de destino, eles realmente precisam tocar primeiro no telefone antes de se conectarem ao destino. Isso é uma espécie de autenticação.
Além disso, os bons provedores também exigem autenticações similares se você precisar que seu número (em vez do provedor) seja usado como identificador de chamadas.