De Wikipedia :
.inf (INFormation) files contain application-specific information in plain ASCII text, such as font menu names for Windows and DOS-based applications. When a font is installed in Windows, the ATM Installer software takes the AFM and the INF file as input and generates the required PFM file at installation time. The AFM and INF files are not installed in the user's system.
Assim, você só precisa realmente do arquivo inf ao trabalhar com fontes PFM ou quando certos aplicativos exigirem.
A maioria das fontes são fontes Open Type (.otf) que são compatíveis com o Windows 7. O teste são True Type Fonts (.ttf), que também são compatíveis com o Windows. Se você está faltando uma fonte que deve ser instalada, você pode encontrar o arquivo de fonte e clique duas vezes nele para visualizar a fonte e instalá-lo.
Se você comprou isso recentemente, pode entrar em contato com o suporte da Adobe para obter as fontes instaladas. Você pode ter que baixar novamente os arquivos.