Então, você quer ter = A1-B1 em C2, correto? Você pode selecionar essa fórmula em C2, copiar e, em seguida, selecionar a coluna inteira e clicar em "Preencher", e o forumla será replicado para cada linha. Ou você pode selecionar manualmente o primeiro lugar desejado, manter pressionada a tecla Shift, selecionar o último local desejado e usar novamente o recurso de preenchimento.