Se você quiser que isso simplesmente permaneça off-line, há várias opções.
O Scrapbook do Google Chrome é uma opção perfeitamente válida para uso off-line, embora não use PDFs.Se precisar de PDFs, você pode usar o PDFDownload ou Joliprint . Pessoalmente, eu prefiro o Joliprint porque ele reformata a página para torná-la mais legível, embora você provavelmente queira testá-la.
PDF pode ser salvo como PDFs, por isso não há problema ...
E os documentos do Word podem ser salvos como PDF usando Salvar como PDF addon.