Existe possivelmente uma maneira melhor, mas tente jailbreak (jailbreakme.com), depois instale o netatalk (se você tiver um Mac) ou o open-ssh (para qualquer SO) e copie a música de volta para o seu computador. Ele está em pedidos aleatórios e não está marcado corretamente, mas o iTunes provavelmente descobrirá o que é isso.
Talvez esteja de volta no futuro?