Depois de usar ProcMon por alguns minutos, parece que não há entrada de registro contendo preferências de atualização , parece ser armazenado em um formato proprietário em um arquivo chamado QuickTime.qtp (arquivo QuickTime Preferences).
Está localizado em:
C:\Documents and Settings\[username]\Local Settings\Application Data\Apple Computer\QuickTime
em que [username] é o nome da conta do usuário.
Primeiro, desative as atualizações automáticas em um sistema, copie o arquivo QuickTime.qtp e, durante o sysprep, você poderá ter esse arquivo copiado para o diretório de cada computador mostrado acima.
Por curiosidade, por que você está se colocando nisso usando o sysprep? O WDS é muito superior em muitos aspectos. Você pode configurar um computador "esqueleto" do jeito que você gosta, depois imaginá-lo e implantá-lo em vários computadores.