A partir da ajuda do Outlook 2007 no tópico "Criar uma pasta de pesquisa":
A Search Folder is a virtual folder that provides a view of all e-mail items that match specific search criteria. For example, the Unread Mail Search Folder allows you to view all unread messages from one location even though the messages may be located in different Mail folders.
As Pastas de Pesquisa se encaixam perfeitamente porque você pode ter um número arbitrário delas, essencialmente criando pastas virtuais (ou visualizações) para apresentar uma lista de e-mails, dependendo do critério de busca. Para criar uma pasta de pesquisa mostrando TODOS os e-mails enviados, fiz o seguinte:
- Clique com o botão direito do mouse em "Pastas de pesquisa" e selecione "Nova pasta de pesquisa ..."
- Selecionado "Criar uma pasta de pesquisa personalizada"
- Clicou em "Escolher" e nomeou a nova pasta de pesquisa
- Clicou em "Critérios" e, em seguida, clicou no separador "Avançado"
- Clicou em "Campo", selecionou "Todos os campos de e-mail" e selecionou o campo "Enviados"
- Deixou a "Condição" em "a qualquer momento", clicou em "Adicionar à lista" e salvou a pasta de pesquisa