De acordo com a frase que você forneceu "Então usei este tutorial para adicioná-lo de volta: link "
podemos ver " Mas não se preocupe: a Microsoft acabou adicionando o recurso ao Windows 10 e agora ele deve ser ativado por padrão ".
Como todos já disseram, o Windows 7 não oferecia essa opção. Precisamos instalar algo (uma nova versão do Office ou de um aplicativo de terceiros) para obter esse recurso. Ou, é claro, se realmente gostarmos da opção de impressão em PDF do Windows 10, poderíamos oferecer uma atualização para 10.
Se realmente tivermos o Windows 7, é mais provável que o Adobe Acrobat (não o Acrobat Reader) tenha sido instalado ou que algum criador de PDF de terceiros tenha sido instalado em algum momento. Um dos melhores utilitários "print to PDF" gratuitos é o CutePDF Writer: link
Podemos baixá-lo diretamente do Ninite. link
Referência:
Microsoft Print para PDF A impressora não mostra o Windows 7